Resep "Spaghettie Bolognaise". Makanan Italia, Bahan Lokal, Rasa Juara, dan Mudah Bikinnya...!!!!

pada tanggal

    

RESEP

"SPAGHETTI BOLOGNAISE"

❤


Bahan-Bahan :

  1.  225 gram spaghetti
  2.  1 bawang bombai
  3.  3 siung bawang putih
  4.  200 gram ayam giling (bisa diganti dengan daging sapi giling atau kornet)
  5.  2 sdt oregano (opsional)
  6.  4 buah tomat (3 di blender, 1 di iris)
  7.  4 sdm saus pedas
  8.  5 sdm saus tomat
  9.  1,5 sdm kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
  10.  1 sdt lada bubuk
  11.  5 sdm gula pasir (sesuai selera)
  12.  1,5 sdm kaldu jamur (sesuai selera)
  13.  30 gram keju (15 gram untuk saus, 15 gram untuk taburan)
  14.  750 ml air (untuk saus) + 1.200 ml air (untuk merebus pasta)
  15.  Minyak

Cara Membuat "SPAGHETTI BOLOGNAISE" :
  1.  Iris 1 buah tomat, 1 bawang bombai, dan 3 siung bawang putih. Sisihkan
  2.  Blender sampai halus 3 buah tomat (bisa juga rebus tomat di air mendidih, setelah itu kupas kulitnya, lalu blender)
  3.  Siapkan teflon. Panaskan minyak. Lalu masukkan 200 gram ayam giling. Tumis sampai matang. Jika sudah matang, taruh ke dalam wadah
  4.  Siapkan teflon. Panaskan minyak
  5.  Masukkan irisan 1 bawang bombai dan 3 siung bawang putih. Tumis sampai layu
  6.  Masukkan 4 sdm saus pedas, 5 sdm saus tomat, dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk merata
  7.  Masukkan fresh tomat blender
  8.  Tuang 750 ml air (sesuai selera)
  9.  Masukkan 1 sdm garam (sesuai selera), 2 sdt oregano (opsional), 1,5 sdm kaldu ayam bubuk (sesuai selera), 1 sdt lada bubuk, 1,5 sdm kaldu jamur, dan 5 sdm gula pasir (sesuai selera). Aduk merata
  10.  Masukkan daging ayam giling yang sudah ditumis tadi
  11.  Aduk merata dan masak sampai air sedikit surut. Lalu matikan kompor
  12.  Didihkan 1.200 ml air. Maskkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  13.  Tuang sedikit minyak. Lalu masukkan 225 gram spaghetti. Rebus sampai al dente sekitar 5-6 menit
  14.  Jika sudah dirasa al dente, angkat ran tiriskan
  15.  Panaskan saus, masukkan spaghetti. Aduk merata
  16.  Masukkan 15 gram keju parut. Aduk merata. Jika terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air
  17.  Jika sudah matang, matikan kompor. Lalu tuang spaghetti ke dalam piring
  18.  Taburi keju parut dan sedikit oregano
  19.  Dan "SPAGHETTI BOLOGNAISE" siap untuk disajikan


Untuk melihat update terbaru berbagai resep masakan dari saya, bisa klik link dibawah ini :
  1.  Youtube : https://youtu.be/aX9QCQzZYhM (FULL VIDEO)
  2.  Instagram : www.instagram.com/frida_ayu29
  3.  Instagram Bisnis : www.instagram.com/goyanglidah.yk
  4.  Tiktok : www.tiktok.com/@frida_ayu29

~ Thank You ~

❤

Komentar

Posting Komentar